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| 텃밭가꾸기-쑥갓 |
| 사진=오인교
쑥갓(Crown daisy)에는 베타 카로틴, 철분, 칼슘, 칼륨, 식이섬유가 풍부하고 기타 여러 생리활성 물질을 가지고 ... |
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| 텃밭가꾸기-블루베리 |
| 블루베리 진달래과 정금나무속으로 원산지는 북아메리카다. 1998년 미국 농무성에서는 상업적으로 팔리고 있는 과일과 채소 40종... |
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| 텃밭가꾸기-청경채 |
| 청경채(pak-choi) 잎을 먹으며 비타민C, 칼슘이 풍부하다. 원산지는 중국이다.
1. 잘 자라는 환경조건
- 싹트는 온도 :... |
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| 텃밭가꾸기-엔디브 |
| 엔디브(Endive)는 비타민 A, 카로틴, 철분, 이눌린맛이 상추와 유사하고 이눌린이 함유되어 있어 약간 쓰며 독특한풍미가 있다.... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-배추 |
| 배추(Chinese cabbage)는 칼슘, 비타민 C, 섬유질을 함유하고 있으며 김치의 주요 재료로 이용된다. 최근 배추에서 노인성 안질... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-무 |
| 무(radish)는 뿌리, 무잎(씨래기)을 섭취하는데 뿌리는 소화를 도와주는 디아스타제가 있으며 매운맛을 내는 유황화합물과 칼륨,... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-호박 |
| 호박(Pumpkin, Squash) 잎, 줄기, 꼭지, 과실, 종자 등 모든 부분이 이용되고 있다. 성숙함에 따라 Caortene 등의 영양성분이 증... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-토란 |
| 토란
천남성과에 속하는 다년생 열대초본식물로서 열대 또는 아열대지방에 원산지다. 주로 괴경을 알토란으로 이용하고 있고 이... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-참외 |
| 참외는 과실을 섭취하며 비타민 A, B, C, 칼슘 등을 함유하고 있다.
참외도 여름과일답게 비타민C의 함량이 많은 것이 특징이... |
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| 텃밭가꾸기-오이 |
| 오이, 주요 영양성분 : 오이는 수분이 96%나 되고 열량이 매우 적어서 다이어트 식품으로 좋다. 칼륨 함량이 높아 부종과 소갈에... |
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| 텃밭가꾸기-양배추 |
| 양배추는 단백질, 당질, 무기질, 비타민 A, B1, B2, C 등이 많이 함유되어 있고 필수아미노산의 일종인 라이신(lysine)이 있어 ... |
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| 텃밭가꾸기-시금치 |
| 시금치 칼슘, 비타민 A, 철, 섬유질이 함유된 채소로 칼슘, 인 등의 무기성분이 많고 특히 철분함유량이 높아 빈혈예방에 좋다. ... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-수박 |
| 수박, 주요 영양성분 가식부위는 과당과 포도당이 대부분을 차지하며, 각종 무기질과 비타민 A, C가 많이 함유되어 있다. 특히 ... |
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| 텃밭가꾸기-브로콜리 |
| 브로콜리는 미 타임지 선정 10대 채소에 선정된, 영양학적으로 우수한 채소임과 동시에, 글루코시놀레이트류의 물질이 다량 포함... |
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| 텃밭가꾸기-부추 |
| 부추(Chinese chives) 잎과 줄기를 섭취하는데 카로틴, 비타민 B2, 비타민 C, 칼슘, 철, 아연 등이 함유되어 있다, 원산지는 동... |
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| 텃밭가꾸기-미나리 |
| 미나리. 잎과 줄기를 식용하며 이소람네틴, 페르시카린, 비타민 A, C, 칼슘 등이 함유된 중요한 채소다.
미나리의 대표적 약리... |
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| 텃밭가꾸기-토마토 |
| 토마토(Tomato)는 과실을 섭취하는 야체로 비타민 A, C, Rutin(비타민 P), 리코핀, 카로틴을 함유하고 있으며 2002년 타임지 선... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-21 | | | |
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| 텃밭가꾸기-딸기 |
| 딸기 (Strawberry) 비타민 C 풍부한 (사과의 약 16배) 친숙한 먹거리로 통째로 먹는 누드과일의 대표성을 띤다.
1. 재배일정
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| 텃밭가꾸기 -감자 |
| 감자는 비타민, 전분, 각종 영양성분을 골고루 함유된 중요한 전분 작물로 세계인들이 즐겨먹는 식량작물이다. 감자에는 각종 영... |
| 작성자 | 오인교 |
작성일 | 2019-12-19 | | | |
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| 텃밭가꾸기 -가지 |
| 가지(Egg plant)는 인도가 원산지이며 과실을 식용하며 폴리페놀, 안토시아닌, 섬유질 등을 함유하고 있다.
1. 잘 자라는 환... |
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| by. 관리자.. |
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191일 14시간 35분 47초전 |
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| by. 관리자.. |
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191일 14시간 37분 31초전 |
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| by. 관리자.. |
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504일 9시간 58분 45초전 |
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