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무전 만들기
요리레시피 > 상세보기 | 2020-08-20 15:42:24
추천수 5
조회수   64

글쓴이

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제목

무전 만들기
내용

재료

무-0.5㎝4장, 밀가루-80g, 계란-1개, 소금-1작은술, 홍고추-20g, 물-250㎖


 

만드는 법

  1. 무는 껍질을 벗기고 둥글고 얇게 썰고 칼집을 넣은 후, 소금을 넣은 물에 삶아 물기를 닦아 낸다.
  2. 계란은 잘 풀어 소금,밀가루,물을 넣어 반죽한다.
  3. 무에 마른가루를 묻혀서 반죽에 넣었다가 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳐낸다.
  4. 고명은 홍고추를 어슷하게 썰어서 사용한다.
    ※무는 소금에 절였다가 부치기도 한다.
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